Crémant d’Alsace - BRUT ROSÉ - Les Prémices

Service

A servir frappé entre 5° et 7°C

Accords Mets-Vins

En apéritif, ou même avec un dessert, ce crémant s'apprécie lors de toutes les grandes occasions

L'histoire

Un 100% Pinot Noir, qui donne à ce crémant une belle complexité et beaucoup de fruits rouges très appréciée lors d'un apéritif entre amis ou réceptions diverses

Terroir

Granitique

A la vigne

Nous travaillons nos parcelles en lutte raisonnée, c'est à dire en renforçant les impacts positifs des pratiques agricoles sur l'environnement et à en réduisant les effets négatifs. C'est une alternative à mi chemin entre l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle.

Vendange 100% manuelle

Vinification

Élaboré selon la méthode traditionnelle, la 2ème fermentation a donc lieu dans la bouteille.
100% Pinot Noir